普洱茶烤一烤更香

记得多年前在云南，松鹤年下关普洱茶所见茶农，麻黑普洱茶传统工艺多是拿一把茶放入大铁皮口盅，冲上开水，再将茶水斟至待客玻璃杯，点的就是一人一口盅，有咽炎能喝普洱茶吗茶叶一直泡在水中。这。劳作一整天后，一家老少围坐在火塘边，用铁钩从木灰里轻轻拔出一个坑，普洱茶对肾有损害吗埋入土豆、红薯，焙一罐香茶，闲话家常，是一难得的悠闲。

。步骤: 1.先将制的茶罐放在火上焙烤，普洱茶加工经历让罐达到一定的度。 2.将并置于火上焙烤。 3.直到茶叶烤得脆、略黄时，菌子山普洱茶趁热将茶罐端离火源。

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根据茶马世家在内的业内人士的经验谈:滋、香、味具足的是，直接用紫砂壶炙烤再用紫砂壶熬煮冲泡；其次茶馏炙烤，熟普洱茶有维生素么再用紫砂壶煮熬；不锈钢配备的炙烤最逊色。云南茶拔高，寒气湿气重，而普洱生茶又自带寒性，但在茶山上世代生活的居民每日都要饮用生茶，其中多数都是新生茶，却没有给身体造成任伤害。

另外，在烤制时放入适量的生盐，即为“盐巴茶”。 普洱油茶:将瓦罐先放在火塘上烤烫，然后放少量的猪油或鸡油，肃好的勐舍普洱茶加少盐(或加糖)，放入适量“普洱茶”。烤茶讲究二:茶叶选稍粗老，嫩度低的 很多人对烤茶会有这样一个误区，觉得只要是茶，烤出来一定很好喝。 一般的，像一些用料等级稍粗老的普洱茶或者老白茶等。

最后 1 代表茶 的出厂厂家。例如昆明茶厂 1、勐海 2、下关 3、普洱 4 等。现在厂家编号有所改动。普通的茶饼不一定是饼状。将“普洱茶”放入瓦罐中，放在火塘上用慢火将茶烤香。其方法是:烤茶时不断转动瓦罐，使茶叶受热均匀，待茶叶烤成黄色、梗子发泡时，及时将沸水冲入瓦罐。