而在茶马古道上的商队，中国往外输出的很大一部分都是云南的普洱茶，古代的物流并不发达，普洱茶怎么分熟和生茶运输上基本全靠马或者骡子来驮着走。 如果全部装的是散茶的话体积过大。首先，压茶饼可以便于运输，由于普洱毛茶属于抛货，占用的体积会比较大，什么时候用普洱茶最好运输过中，如果使用毛茶运输，无法实现经济高效的货物运输，同时会造成很多的损耗。故而有了压饼一说。
为什么普洱茶要紧压而不散存？如果你是老茶客，一定知道原因。很多茶友认为，茶妈妈普洱茶十大名牌把普洱茶饼做的紧压状是为了方便存，或是就觉得紧压更好。其实一开始普洱茶的紧压。原因主要有以下几个: 其实一开始普洱茶饼的紧压，只是为了在一时期中，解决交通不便引起的运输损失。 第一，名山布朗山阿索普洱茶普洱茶紧压成饼。但是现在交通十分便利，防碎手也很多。
所以我们的祖先就把茶叶蒸压成饼或者砖，这样可以增加运输数量，普洱茶饼刀哪种材质好还减少了损坏的风险。 ？ 02保存香气 普洱散茶占地方，原有香气容易散掉。一、普洱茶紧压成饼，水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响度不大，因此，微生物跟香气都能更好的保存下来。 二、普洱茶紧压成饼，普洱茶和西半山的区别样空气中的度对紧压茶的内部影响不大。
除过氧化，紧压的普洱茶在蒸制过中，会进入大量的水汽，有物的繁殖，生茶全部都是普洱茶吗增加微生物的数量，这也是散茶所不具备的陈化优势。二.保存香气 散茶不仅占地方，用青花瓷罐存放普洱茶普洱茶怎么来调名调优普洱茶饼发白什么原因而且容易把香气散发掉。很难用一种原因解释，主要是压饼后更容易锁住茶叶本身的香气，而且蒸压使茶叶本身的果胶及糖分渗出，让茶叶内涵物质更紧密合，从而有利于生菌的生存繁殖。我们都很清楚。
第一，普洱茶紧压成饼，水份的消化吸收与挥发针对紧压的普洱茶影响度并不大，天下茶国普洱茶价格表因而，微生物菌种跟香味都能更强的存出来。 第二，普洱茶紧压成饼。大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道普洱茶为什么要压成饼。下面详细解释一下。现在让我们来看看！ 普洱茶饼很碎。 因为压茶是一批一批的压。
普洱茶为什么压饼，普洱茶压饼是为了解决交输和存放。以前普洱茶走茶马古道往北运输，为了运输方便才压成饼、块、陀。普洱茶压饼是为了后期贮藏，同时是为了让普洱茶的口感更好。进行压饼前，需要采摘叶，然后进行摊晾-杀青-揉捻-晒青-筛选-称重-蒸软-石墨压制-阴干等步骤。
|来源：刘斌蔚
